Перейти к контенту

Блины с грибами и сыром рецепт с фото пошагово

Тесто получится довольно жидким, однородным. Оставить его в покое на 20 минут За это время приготовим начинку.

Как приготовить блинчики с грибами и сыром, пошаговый рецепт с фото

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до легкой золотистости К луку добавить порезанные грибы и жарить все вместе еще минут до готовности или пока не испарится вся жидкость Посолить и поперчить по вкусу Сыр натереть на мелкой терке Начинаем жарить блинчики. Внимание, блинчики жарим на сухой сковороде и орибами с одной стороны! Сковороду хорошо разогреваем на среднем огне и для каждого блинчика наливаем в центр по столовые ложки теста. Тесто само растечется в круг. Так как ложки у всех разные, то ориентируйтесь на примерный диаметр блинчиков - он должен быть около см. Если сковорода у вас маленькая, то выпекайте по одному блинчику Жарим до того момента, пока блин не покроется дырочками, а его поверхность не будет сухой.

Готовые блинчики снимаем с огня и выкладываем на тарелку, но сразу не складываем их друг на друга, чтобы они сырьм слиплись. Это можно будет сделать позже, когда блины немного остынут.

Грибы промываем под проточной водой, обсушиваем, и нарезаем достаточно мелко, произвольно, пластинками или кубиками. Мелко нарезаем лук, и обжариваем на сковородке до золотистого цвета. Затем добавляем к жареному луку порезанные грибы, перемешиваем и тушим до готовности, примерно минут. В конце не забудьте посолить и поперчить грибы для блинов.

Ингредиенты рецепта блинчиков с грибами и сыром

Самое время вспомнить, что у нас блины не только с грибами, но и с сыром, поэтому достаём сыр из холодильника, и натираем на мелкую терку. Теперь приступаем поагово сборке блинов.

Раскладываем блинчик на тарелке, и посыпаем тертым сыром примерно 1 столовая ложка сыра. Затем пощагово распределяем грибы, отступая от краев, также 1 столовую ложку. Дальше сворачиваем блинчик с сыром и грибами, как я показала на фото.

Так начинка с блинчиков никогда не вытечет, а готовые блинчики будут сочные. Складываем готовые блинчики на тарелку швом вниз, и точно также поступаем со всеми блинами, которые мы нажарили. Получается вот такая красивая пирамидка из блинов.

Готовые блинчики убираем в холодильник, или морозильную камеру дожидаться своего звездного часа за столом. Перед подачей блинчики с грибами и сыром нужно обязательно разогреть на сковородке с небольшим количеством растительного масла.

Также блинчики удобно разогревать в духовке и микроволновке.

Читайте также:
Шаурма рецепт с курицей классический простой рецепт с фото пошагово
Рецепт салата из помидоров и хрена
Рецепты маринада для курицы гриль в
Рецепт куриного супа из бедер
Рецепт из цветной капусты и свинины в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *