Перейти к контенту

Сырный суп из плавленного сыра на курином бульоне рецепт

Голосование

Но чтобы настоящий сырный суп обладал такими качествами, следует знать некоторые тонкости: Для более легкого сырного супа варят его на овощном бульоне или на воде. Отличительная особенность супов с сыром состоит в преобладании сырного вкуса, а остальные продукты только должны дополнять и немного оттенять. Варить сырный суп можно из любого сорта сыра — твердого, плавленого, полумягкого и даже с плесенью. От используемого сыра будет зависеть технология приготовления блюда: Твердые и полутвердые сыры, например, пармезан, швейцарский, чеддер, измельчают на терке или мелко режут ножом и кладут в кастрюлю в конце варки; Сливочные сыры и плавленые сырки натирают исключительно на крупной терке, а в суп закладывают, когда он почти готов; Сыры бри и рокфор добавляют в готовый суп, при этом их часто смешивают с молоком или со сливками. А теперь читайте наших 6 рецептов, как приготовить данный супчик в домашних условиях.

Новинка 22.2.2018

Чтобы вода стала желтоватой, насыпте карри. В суп с плавленым сыром и курицей добавляют не только карри. Если ваша любимая приправа, например, куркума или паприка, плавленпого можете спокойно их добавлять к этому блюду. Куркума также зарисует бульон в желтоватый оттенок, а паприка — в красноватый. Так суп с плавленым сыром и курицей будет иметь более насыщенный вкус.

Сырный суп с шампиньонами. Рецепт

Главное — не переусердствовать, потому что если насыпать больше приправ, то блюдо может горчить. Далее по рецепту выньте курицу из бульона и мелко ее нарежьте. Почистите в куриный суп с плавленым сыром овощи: Нарежьте моркву соломкой, картофель — кубиками, лук — маленькими брусочками. Хотя не обязательно нарезать овощи именно такой формы, если вы хотите сделать суп-пюре. В куриный суп-пюре с сыром нужны те же самые составляющие.

Суп с плавленым сыром и курицей будет очень нежным, благодаря сливочному вкусу.

Просто они отвариваются, а потом сбиваются с помощью блендера. После, нужно убрать образовавшуюся пену, уменьшить огонь, варить сырный суп при слабом кипении. Если пена вовремя не убрана с бульона, долить в него стакан холодной воды. Ее нужно убрать, ведь это свернувшиеся белки.

Как приготовить сырный суп правильно и вкусно?

Время готовки куриного мяса зависит от возраста курицы. Мясо старых птиц готовить дольше, чем молодых.

сырный суп из плавленного сыра на курином бульоне рецепт

Бульон должен быть прозрачным. Этого можно достичь, если в момент закипания воды, снять крышку и быстренько собрать пену. Плавлееного и жир нужно снимать несколько. Такая технология варки куриного супа считается правильной.

Бульон может приобрести золотистый цвет, если петрушку и морковь не добавлять целыми. Необходимо разделить их на 2 части, поджарить на сухой сковороде. Масло использовать не. Супы из куринм сырков могут приобрести золотистый оттенок, если в бульон добавить немного отвара сухой шелухи от луковицы. Шелуху нужно варить 17 минут и процедить. Куриный суп с плавленным сыром приобретет необычный приятный вкус, если во время готовки добавить в него кусочек сухого сыра. Для приготовления сыпа используют плавленные сырки с разными вкусовыми дополнениями: Любители пива буду приятно удивлены, если попробуют сырный суп с пивом.

Сырный суп пюре — классический рецепт

Блюдо будет иметь горчинку — приятный пивной привкус. Спирт выветрится с паром.

Использовать в таком случае необходимо светлое пиво.

Читайте также:
Суп из замороженных грибов с вермишелью рецепт
Рецепт приготовления шурпы в казане из говядины
Замороженный шпинат рецепты приготовления тушеный
Рецепт соуса для курицы в духовке фото
Книга рецептов к мультиварке супра 5201
Рецепты супов из сырой рульки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *