Перейти к контенту

Суп из морепродуктов со сливками рецепты с фото

Причем на его приготовление не уйдет много времени, а обработка ингредиентов не требует большого кулинарного опыта.

Ингредиенты

Пошаговая инструкция по приготовлению По шагам одним списком Шаг 1 Начнем с приготовления бульона. Тщательно промываем креветки и отправляем в кипящую воду.

Обязательно солим, добавляем ркцепты для морепродуктов и выжимаем половину среднего по размерам лимона. Варим не более 2-х минут, затем вытаскиваем креветки, чистим их и сбрызгиваем лимонным соком.

Бульон не выливаем — он еще будет нужен. Шаг 2 Займемся приготовлением сливочной составляющей супа. В небольшой ковшик выливаем сливки, ставим на слабый огонь и доводим до кипения.

Теперь можно добавить мягкий сливочный сыр. Шаг 3 Чистим лук, моем болгарский перец. Оба продукта здесь небольшими кубиками и отправляем на сковороду, где обжариваем 5 минут в сливочном масле. После этого перекладываем в сковороду очищенные ранее креветки.

Морской суп со сливками и шампиньонами

Когда жидкость начнет бурлить, достаньте лук и картофель шумовкой, мотепродуктов переложите их в ёмкость для блендера. Тщательно взбейте в пюре, которое потом следует убрать в отдельную кастрюлю.

Сюда же введите сливки, указанное количество белого вина, по желанию всыпьте одну-две щепотки любимых приправ. Для такого нежного супа отлично подойдут базилик и розмарин, их используют как в сушеном, так и в свежем виде.

Как приготовить Итальянский суп из морепродуктов

В последнем случае рекомендуется добавлять приправу непосредственно перед подачей кушанья: Пока сливкамии смесь закипает обязательно включите огонь на минимумзаймитесь морепродуктами. Если вы приобрели замороженные, заранее — за один-полтора часа — выложите их из холодильника, чтобы они могли оттаять.

Затем промойте, очистите и обжарьте их в сковороде с оливковым маслом. Если сп, чтобы суп получился кремообразным, похожим на пюре, размельчите морепродукты в блендере и переложите в кушанье за восемь-десять минут до снятия с плиты. По истечении указанного времени выключите конфорку и дайте блюду остыть.

яото Затем разлейте его в глубокие пиалы, посыпьте свежерубленой зеленью или украсьте базиликом, сверху добавьте несколько жареных креветок. Вернуться к содержанию Морской суп со сливками и шампиньонами Предлагаем оценить французский рецепт сливочного супа, который наверняка придется по вкусу даже профессионалам соивками кулинарным критикам, знающим толк в еде. Благодаря шампиньонам, креветкам и сочному сельдерею блюдо получается очень насыщенным и густым. Если вы к тому же взобьете все ингредиенты в блендере, то и вовсе получите крем-суп, особую пикантность ему придаст белое вино и приправы.

Описание приготовления:

В качестве последних зачастую используется мускатный орех и красный перец. Ну что, давайте поэкспериментируем и освоим новую французскую кухню? Каждый рецепт, рожденный поварами Франции, — это настоящее произведение искусства. Здесь все ингредиенты находятся на своих местах, в том количестве, в котором должны.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сочетание продуктов являет собой нечто невероятно аппетитное и нежное. В общем, если вы ни разу не пробовали французское кушанье, считайте, что вы вообще не знакомы с истинной кулинарией. Но все поправимо — прямо сейчас предлагаем изучить рецепт безумно вкусного супа. Для его приготовления лучше использовать свежие креветки, хоть они и несколько дороже, зато блюдо получается гораздо полезнее.

Итак, очистите продукты от лишней кожицы, промойте под краном и, откинув на дуршлаг, просушите. Тем сып растопите в разогретой сковороде масло, после высыпьте в него порезанные крупными кусочками креветки и обжаривайте их до появления красивой румяной корочки. Затем введите шампиньоны, обязательно заранее очистите их от лишней пленки и разделайте на тонкие пластины. Тушите ингредиенты на медленном огне, постоянно помешивая .

Читайте также:
Самый вкусный рецепт куриного супа
Рецепт пиццы маргарита классический рецепт в домашних условиях
Котлеты по-киевски из фарша рецепт с пошаговым видео
Рецепты зимних супов с фото
Рецепт тесто на пиццу на кефире

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *