Перейти к контенту

Гречневый суп из индейки рецепты с фото

Шаг 3 Почистить и помыть луковицу.

Положить ее в бульон за 1 час до окончания варки. Попробуйте бульон на вкус, при необходимости подсолите.

О рецепте гречневого супа с индейкой

Шаг 4 Тем временем подготовим остальные продукты. Помоем и очистим морковь.

Нарежем ее на кубики размером около 5 мм. Шаг 5 Так же поступим с картофелем.

Помыть и очистить, нарезать брусочками не более 2 см. Чтобы картофель не потемнел, дожидаясь своего часа, залить его холодной водой.

Шаг 6 При необходимости перебрать от сора гречневую крупу. Шаг 7 Наш бульон готов.

Ингредиенты

Достаем из него луковицу ее выбрасываем, она отдала все, что могла индюшатину. Оставляем мясо охлаждаться в прохладном месте.

Шаг 8 Закладываем в бульон порезанную морковь, доводим до кипения на сильном огне, убавляем огонь. Шаг 9 Далее закладываем гречку, даем закипеть на сильном огне, убавляем огонь.

Главное меню

Шаг 10 В это время снимаем мясо с кости и нарезаем его кусочками. Шаг 11 Прибавляем огонь.

Нарезанные овощи выкладываем на предварительно разогретую сковороду с налитым в нее подсолнечным маслом и обжариваем, пока они не приобретут красивый золотистый цвет. Очищаем от кожуры картошку, хорошо промываем под проточной водой и нарезаем мелкими кубиками.

Теперь переходим к подготовке гречневой крупы. Тщательно перебираем ее, удаляя лишнее иногда в гречке встречается ииз, палочки, испорченные крупинки и промываем под прохладной водой. Как только наш бульон дойдет до готовности, вынимаем из него мясо птицы и, немного остудив его, перебираем, снимаем мясо с костей и опять возвращаем в бульон.

гречневый суп из индейки рецепты с фото

Также из бульона нужно будет удалить лавровый лист и чеснок. Добавляем в суп нарезанный картофель и промытую гречку.

гречневый суп из индейки рецепты с фото

Варим наш гречневый суп с мясом пятнадцать минут, пока картофель индйки будет готов. Как только картофель сварится, добавляем в суп приготовленную ранее зажарку, солим и перчим по вкусу.

Готовый гречневый суп, рецепт которого наверняка не показался для вас сложным, заправляем зеленью и подаем к гркчневый. Понимаю, что окорочок в тушке птицы — не самая диетическая часть. Но его легко сделать таковым.

Читайте также:
Рецепт плова на мультиварке витек
Рецепт каши из овсяного толокна
Куриные сердечки рецепты приготовления в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *